À la découverte de Nouvelle-Aquitaine
Nouvelle-Aquitaine est la plus grande région de France métropolitaine (84 000 km²), formée par l'union du Limousin, du Poitou-Charentes et de l'Aquitaine. Sa diversité est exceptionnelle : 720 km de littoral atlantique de la Charente-Maritime aux plages basques, 5 grands fleuves (Loire, Charente, Garonne, Dordogne, Adour), des massifs (Limousin, Pyrénées) et le plus grand vignoble AOC du monde autour de Bordeaux. La métropole bordelaise, classée UNESCO sur 1 800 hectares, est la deuxième plus grande ville préservée du XVIIIe siècle après Paris. Ses 6 000 hectares de vignes alentour produisent les Médoc (Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe), Saint-Émilion, Pomerol, Sauternes, et bien d'autres. Au nord, le Périgord noir aligne ses villages perchés (Sarlat, Domme, La Roque-Gageac, Beynac), ses grottes ornées (Lascaux, Font-de-Gaume, Rouffignac) et sa cuisine emblématique (foie gras, magret, truffe, noix). La Dordogne offre un parcours fluvial parmi les plus pittoresques de France. Au sud, le Pays Basque concentre identité forte, surf à Biarritz et Hossegor, gastronomie (axoa, piperade, Ossau-Iraty, gâteau basque) et villages typiques (Espelette, Sare, Saint-Jean-de-Luz). Le Cognac et l'Armagnac, eaux-de-vie de tradition multicentenaires, prolongent l'art viticole local. Les îles atlantiques (Ré, Oléron, Aix) ajoutent une dimension maritime préservée. Saison idéale : avril à octobre, sachant que juillet-août sont saturés sur le littoral.
