À la découverte de Normandie
La Normandie résume en 30 000 km² une grande partie de l'imaginaire français. Sa côte d'Albâtre, de Dieppe au Havre, dresse 130 km de falaises de craie blanche dont les arches d'Étretat sont devenues icôniques, immortalisées par les peintures de Monet, Boudin et Courbet. La côte fleurie, de Honfleur à Cabourg, garde une douceur balnéaire belle époque incarnée par Trouville-Deauville et leurs villas victoriennes. À la pointe ouest, le Mont-Saint-Michel, abbaye bénédictine accrochée à un îlot rocheux dans la baie aux plus grandes marées d'Europe, est l'un des sites les plus visités de France (UNESCO). Plus au sud-est, la Suisse normande déploie ses méandres sur l'Orne entre Clécy et Pont-d'Ouilly, paradis des activités de plein air. Au nord, les plages du Débarquement (Omaha, Utah, Gold, Juno, Sword) et leurs cimetières gardent la mémoire du 6 juin 1944 ; le mémorial de Caen propose la lecture la plus complète de la Seconde Guerre mondiale en Europe occidentale. La Normandie est aussi une grande terre fromagère : Camembert AOP, Pont-l'Évêque AOP, Livarot AOP, Neufchâtel AOP — tous au lait cru de vaches normandes. Le cidre, le calvados (eau-de-vie de pomme), le pommeau, les fruits de mer (huîtres de Normandie, coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin), les tripes à la mode de Caen et la teurgoule complètent le patrimoine gastronomique. Saison conseillée : mai à septembre pour la météo, mais le brouillard automnal sur Étretat est lui aussi inoubliable.
