À la découverte de Centre-Val de Loire
Surnommée "jardin de la France", Centre-Val de Loire concentre l'une des plus fortes densités de patrimoine architectural du pays. Le long du Val de Loire, inscrit à l'UNESCO sur 280 km de Sully-sur-Loire à Chalonnes-sur-Loire, plus de 80 châteaux jalonnent la route. Les incontournables : Chambord, palais du roi François Ier doté du fameux escalier à double révolution attribué à Léonard de Vinci ; Chenonceau, le "château des dames" enjambant le Cher ; Cheverny, somptueusement meublé ; Amboise, balcon royal sur le fleuve ; Villandry et ses jardins Renaissance reconstitués ; Azay-le-Rideau, miroir d'eau parfait. Au-delà des châteaux, Bourges et sa cathédrale Saint-Étienne (UNESCO), Chartres et son ensemble vitrail-cathédrale (UNESCO), Tours et ses ruelles tourangelles, et la cathédrale d'Orléans complètent un patrimoine d'exception. La région est aussi un grand vignoble : Sancerre et Pouilly-Fumé sur sauvignon, Chinon, Bourgueil et Saumur-Champigny sur cabernet franc, Vouvray et Montlouis sur chenin. Côté table, les rillettes de Tours, le sandre au beurre blanc, la tarte Tatin (Lamotte-Beuvron), les fromages de chèvre AOP (Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-Cher, Pouligny-Saint-Pierre, Valençay) composent un véritable parcours gastronomique. La Loire à Vélo, parcours cyclable de 800 km balisé entre Cuffy et Saint-Brevin, traverse la région d'est en ouest et permet de relier les châteaux à allure tranquille. Saison idéale : avril à octobre.
