48h à Lyon : Gastronomie et Traboules

Deux jours à Lyon, capitale gastronomique bâtie sur deux collines et deux fleuves. L'itinéraire commence dans le Vieux-Lyon Renaissance et ses traboules, passages privés traversant les immeubles que les canuts empruntaient pour protéger la soie de la pluie, puis rejoint les Halles Paul Bocuse pour les quenelles, la rosette et les fromages de la Mère Richard. La Presqu'île et la place Bellecour, la Croix-Rousse et ses ateliers de canuts devenus street art, la Confluence et son musée à l'architecture déconstruite, enfin Fourvière et son panorama, complètent le séjour. Les bouchons authentiques affichent le label Bouchons Lyonnais : réservez, ils sont petits et pleins. Les traboules sont des passages privés, ouverts par convention le jour : entrez discrètement et sans bruit.